Foto dolci

KANTEN DI FRAGOLE #






Crostata di fichi *









Mela cotta in crema di malto #


Budino al cioccolato #

Croccante ai semi di girasole tostati e malto #


Il malto di riso usato in queste preparazioni è un dolcificante naturale che soddisfa il gusto e nutre.
Si può usare così com'è, spalmato sul pane o sulle gallette di riso, per fare dolci
o come aggiunta nelle marmellate di mela e pera fatte in casa.

Preparazioni a cura di Simona Piattella * e Andrea Santilli #.
foto di Sergio Pasqual www.pasqual.it

Foto in cucina

POLENTA DI MIGLIO, SEITAN E PISELLI, CICORIA BOLLITA

CAROTE E BARDANA

Polenta di miglio

ZUPPA DI MISO

RISO E CAROTE, STUFATO DI VERZA, CECI E NOCI, RAVANELLI PRESSATI

PASTA AL SUGO DI CAROTE, CAVOLO CAPPUCCIO SALTATO CON ALGA NORI

ERBA DI CAMPO BOLLITA E CRAUTI DI RAPA BIANCA E MELE

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Gli ingredienti sono 100% di origine vegetale,

combinati e cucinati da Andrea Santilli

Le foto sono di Sergio Pasqual www.pasqual.it